Chargement…
![18/08/2014 - Pologne
En vue de la transhumance quotidienne des brebis, les Juhasi fauchent l'herbe des paturages de la pl...](http://d3e1m60ptf1oym.cloudfront.net/13c8d670-5ae8-40c8-9399-c4d3e9da228e/PVA_Juhasi_WEB_21_uxga.jpg)
18/08/2014 - Pologne Les Juhasi se rencontrent au milieu des pâturages. Les uns en pleine transhumance, les autres en plein fauchage des pâturages. L'Oscypek, fromage polonais à base de lait de brebis, est le premier produit à avoir obtenu en 2008 le statut d'AOC par l'union européenne. Ce fromage est le fruit d'un processus artisanal traditionnel perpétué par les hommes des montagnes, les Juhasi.
![18/08/2014 - Pologne
Les juhasi se détendent après avoir passe la matinée à faucher l'herbe des pâturages. L'Oscypek, fro...](http://d3e1m60ptf1oym.cloudfront.net/44b86af5-3cbf-41db-9d05-dad9b02be4be/PVA_Juhasi_WEB_23_uxga.jpg)