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Les Juhasi, faiseurs d'Oscypek
18/08/2014 - Pologne
Beaucoup d'occasions sont propices pour prendre l’apéritif entre Juhasi. Les règlent sont immuables : toujours a l'initiative du baca, la vodka se déguste par shots dans un seul et même verre pour la tablée que les Juhasi se passent a tour de rôle jusqu’à épuisement de la bouteille. L'Oscypek, fromage polonais à base de lait de brebis, est le premier produit à avoir obtenu en 2008 le statut d'AOC par l'union européenne. Ce fromage est le fruit d'un processus artisanal traditionnel perpétué par les hommes des montagnes, les Juhasi.
Beaucoup d'occasions sont propices pour prendre l’apéritif entre Juhasi. Les règlent sont immuables : toujours a l'initiative du baca, la vodka se déguste par shots dans un seul et même verre pour la tablée que les Juhasi se passent a tour de rôle jusqu’à épuisement de la bouteille. L'Oscypek, fromage polonais à base de lait de brebis, est le premier produit à avoir obtenu en 2008 le statut d'AOC par l'union européenne. Ce fromage est le fruit d'un processus artisanal traditionnel perpétué par les hommes des montagnes, les Juhasi.